Ricette Benedetta Parodi: torta pinata al cioccolato (video)
E' buonissima e originale la ricetta della pinata suggerita da Dalila ne I menù di Benedetta
Carinissima la puntata del 1° aprile 2013 de I menù di Benedetta, un menù golosissimo in occasione del pesce d’aprile, ma tra le ricette di Benedetta Parodi la più golosa è quella della pinata. Ovviamente è un dolce e lo aggiungiamo subito alle ultime ricette I menù di Benedetta da provare. E’ proprio come pensate, è una torta che nasconde una sorpresa e che va rotta proprio come nel più classico dei giochi. A preparare la ricetta dolce de I menù di Benedetta è la bravissima cake designer Dalila. Vediamo nel dettaglio come si fa la pinata di Benedetta Parodi e Dalila.
Pinata
Ingredienti
cioccolato fondente, pan di spagna al cacao, crema al cioccolato, caramelle e cioccolatini, codette di zucchero
Preparazione
Sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria.
Capovolgiamo una ciotola e copriamo con pellicola, mettiamo in frigo.
Tagliamo il pan di spagna in due, farciamo con la crema al cioccolato e copriamo anche l’esterno con la stessa crema. Disponiamo sulla superficie caramelle e cioccolatini.
Sulla ciotola sempre capovolta e ben fredda facciamo colare il cioccolato fuso, decoriamo con caramelle e codette. Mettiamo in frigo. Stacchiamo la cupola di cioccolato dalla ciotola e copriamo la torta
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