PBJ muffins, la ricetta dolce di Dalila per I menù di Benedetta (video)
E' la cake designer Dalila a suggerire la golosa ricetta dolce di oggi, i PBJ muffins
Dopo il menù di Pasqua proposto ieri da Benedetta Parodi, nella puntata di oggi, 29 marzo 2013, de I menù di Benedetta ci ingolosiamo con le quattro ricette del menù pic nic di pasquetta. Davvero carina l’idea del come apparecchiare per l’occasione, davvero golose le ricette I menù di Benedetta di stasera. Un’occhiata veloce agli ingredienti necessari per la sfida della cena da portare in tavola in solo 8 minuti e poi si passa alla terza ricetta, alla ricetta di Dalila dei PBJ muffin da aggiungere subito alle migliori ricette I menù di Benedetta. Vediamo come si fanno i PBJ muffins, classica ricetta americana.
PBJ muffins
Ingredienti
130 gr di burro di arachidi, 250 gr di zucchero, 1 uovo, 180 ml di latte, 250 gr di farina, mezza bustina di lievito vanigliato, marmellata di fragole,
Preparazione
In una ciotola montiamo il burro di arachidi con lo zucchero e l’uovo. Otteniamo un composto cremoso e uniamo un po’ alla volta il latte, continuiamo a lavorare con la frusta elettrica.
Setacciamo la farina e aggiungiamo il lievito, mescoliamo e aggiungiamo al composto alternando con il latte.
Distribuiamo il composto negli stampini da muffins.
Mettiamo in forno a 180° per 12 minuti.
Buchiamo i muffins al centro e farciamo con la marmellata di fragole.
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