Ricette I menù di Benedetta: crumble di verdure (video)
E' deliziosa la ricetta del crumble di verdure, un piatto leggero da copiare firmato I menù di Benedetta
Fettuccine ricche ai gamberi, crumble di verdure, marmellata di zucca con biscottini e ovviamente la ricetta salvacena, zuppetta di fagioli e gamberoni e tonno tonnato. Sono queste le quattro nuove golosità che la Parodi aggiunge stasera alle ricette I menù di Benedetta. Un primo piatto ricco e gustoso, le verdure per restare leggeri e un dolce molto particolare, insolito. Sapete già che questo è il menù per la festa del papà? Vi piacciono le quattro ricette de I menù di Benedetta di oggi? Ma adesso vediamo nel dettaglio come si prepara il crumble di verdure.
Crumble di verdure
Ingredienti
2 patate, melanzane, pomodori tondi, zucchine, sale, peperone, pepe, olio, 2 o 3 fette di pane, basilico, origano,
Preparazione
Sbollentiamo le patate pelate e affettate. Affettiamo le melanzane, i pomodori, le zucchine, il peperone.
Disponiamo le fette di verdure sulla teglia foderata con carta forno. Saliamo pepiamo e condiamo con olio. Facciamo cuocere per circa 10 minuti, altri 5 minuti con la carta allumino se necessario.
Nel mixer tritiamo fette di pane, basilico, origano, spolverizziamo sulle verdure cotte completando con tanto olio. Mettiamo in forno al massimo per 3 minuti in funzione grill.
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