Ricette dolci per la festa del papà: mousse al caffè
Per la festa del papà ma anche per altre golose occasioni prepariamo la mousse al caffè, facile e veloce da fare
Per la festa del papà del 19 marzo 2013 non possono di certo mancare le ricette dolci più golose, ma anche le più facili e veloci. In questo modo anche i bambini potranno preparare un buon dolce per il papà con l’aiuto della mamma. Tra le ricette dolci per la festa del papà c’è la mousse al caffè. Ai papà piace tanto il caffè e questa mousse risulterà deliziosa servita tiepida o ben fredda, aggiungendo dei biscotti o semplice pan di Spagna ma anche senza aggiungere altro. La mousse al caffè è da preparare in tantissime altre occasioni, soprattutto quando abbiamo ospiti all’improvviso. Vediamo la ricetta.
Ricette dolci
Mousse al caffè
Ingredienti
2 tazzine di caffè, 20 gr di chicchi di caffè, 20 gr di farina, 3 dl di panna montata, 3 tuorli, 80 gr di zucchero
Preparazione
In una ciotola sbattiamo i tuorli con lo zucchero, montiamo a lungo con la frusta e poi uniamo la farina facendola cadere da un setaccino. Amalgamiamo e uniamo la panna già montata poi uniamo il caffè ristretto e ben freddo.
Lasciamo cuocere il tutto a bagnomaria per qualche minuto ma senza far bollire. La crema è pronta quando immergendo un cucchaio e poi estraendolo si vela.
Trasferiamo la crema nelle coppette e completiamo con i chicci di caffè. Si serve tiepido o ben freddo.
Fonte: donna moderna
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1 response to “Ricette dolci per la festa del papà: mousse al caffè”
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Scusa x l ignoranza ma 3 dl di panna a quanto corrisponde in grammi xche non mi è uscito bene la mousse troppp liquida.