Ricette Benedetta Parodi: crepes dolci (video)
Sono sempre golosissime le crepes dolci, ottime anche quelle di stasera de I menù di Benedetta
Dopo la classica pausa del sabato e della domenica torna su La 7 la nostra amata Benedetta Parodi con le ricette I menù di Benedetta. Oggi, 4 marzo 2013, menù dell’est. Chissà quali nuovi piatti ci mostrerà ancora? E’ presto detto: ottimi raviolini ucraini, un gustoso gulash ungherese e deliziose crepes dolci. Siamo alla seconda ricetta della puntata ma Intanto non dimenticate di preparare gli ingredienti necessari per la ricetta salvacena, ovvero per cucinare una zuppa di broccoli e gorgonzola. Sarà anche questa evidentemente una ricetta dell’est. Ma adesso scopriamo come si fa il dolce di oggi, le crepes dolci.
Crepes dolci
Ingredienti
2 uova, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di olio di semi, sale, vanillina, 300 gr di latte, 180 gr di farina, marmellata
Preparazione
In una ciotola mescoliamo le uova con lo zuccheroaiutandoci con la frusta, uniamo olio, pizzico di sale, vanillina, latte e farina. Evitiamo i grumi.
Utilizziamo una padella piccola che ungiamo leggermente con l’olio e iniziamo a cuocere le nostre crepes sottili.
Farciamo con la marmellata o con altro di nostro gusto, pieghiamo in quattro e completiamo con zucchero a velo.
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