Delizia integrale, la ricetta del dolce di Benedetta Parodi (video)
E' golosissima la delizia integrale, il dolce preparato oggi, 1 marzo 2013, da Benedetta Parodi per il menù senza sensi di colpa
Menù senza sensi di colpa, questa la scelta per la puntata di oggi, 1 marzo 2013, de I menù di Benedetta. Vuol dire aggiungeremo ai nostri delizosi appunti in cucina quattro deliziose ricette molto gustose ma che non fanno per niente male, anzi. Così avremo le polpette di lenticchie, la torta integrale di noci, ovvero la delizia integrale e così via. Inoltre con la ricetta salvacena impareremo a fare la maionese con il latte di soia e senza uova, Insomma stasera ricette I menù di Benedetta perfette per tutti o quasi. Ma adesso vediamo nel dettaglio la ricetta della delizia integrale.
Delizia integrale
Ingredienti
225 gr di farina 00, 225 gr di farina integrale, 1 bustina di lievito, 150 gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, scorzetta di limone, 150 gr di olio di semi, 3 uova
300 gr di noci, 250 gr di miele, 150 gr di albicocche secche
100 gr di miele
Preparazione
Facciamo la frolla impastando tutti gli ingredienti, quindi le farine, lievito, zucchero, vanillina, scorzetta di limome, diamo una prima frullata poi uniamo l’olio, il sale e le uova.
Dividiamo la frolla in due parti.
Stendiamo subito la frolla tra due fogli di carta forno con un pochino di farina, stendiamo con il mattarello.
Imburriamo la teglia o disponiamo dentro con tutta la carta forno.
Facciamo il ripieno mescolando in una ciotola le noci con il miele, versiamo nel guscio di pasta e aggiungiamo le albicocche secche a pezzi.
Facciamo sciogliere altro miele.
Copriamo la torta con l’altra pasta frolla stesa.
Mettiamo in forno per 40 minuti a 180° statico.
Completiamo con il miele, spennelliamo, oppure competiamo con lo zucchero a velo.
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