La ricetta del gelato fritto di Benedetta Parodi (video)
Da copiare e provare a fare subito la ricetta del gelato fritto proposta oggi, 27 febbraio 2013, da Benedetta Parodi
Se avete perso la prima ricetta di oggi, 27 febbraio 2013, de I menù di Benedetta sappiate che la padrona di casa è già al suo secondo piatto del menù cinese. Infatti, menù cinese per la gioia di chi adora i piatti orientali e tutti gli ingredienti necessari per prepararli. Come sempre di gran fretta, ma quanto ci piacerebbe che Benedetta Parodi avesse più tempo a disposizione per raccontarci più cose. Passiamo quindi alle ultime ricette I menù di Benedetta e alla preparazione del gelato fritto. Vediamo come si fa questa ricetta golosa di Benedetta Parodi.
Gelato fritto
Ingredienti
Gelato alla vaniglia, pane per tramezzini, acqua gasta, farina, 1 fialetta di vanillina, olio
Preparazione
Stendiamo il pane con il mattarello, dividiamo in due.
Modelliamo delle grosse palle di gelato, avvolgiamo nel pane poi avvolgiamo nella pellicola e mettiamo nel freezer.
Facciamo la pastella con farina e acqua gasata e una fialetta di vanillina.
Togliamo la pellicola alle palle di gelato, passiamo nella pastella e friggiamo subito in abbondante olio.
Scoliamo su carta cucina e serviamo subito.
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