Ricette La prova del cuoco: burek di suor Stella
Facile e veloce da fare il piatto di oggi, 25 febbraio 2013, di Suor Stella: burek da provare
Inizia una nuova settimana, il tempo scorre veloce e si ferma alla puntata di oggi, 25 febbraio 2013, de La prova del cuoco. Si inizia subito alla grande con lo spazio Il diavolo e l’acqua santa. Sapete tutti chi sono i protagonisti delle prime ricette La prova del cuoco? Di certo sì, sono suor Stella e Andrea Mainardi. Suor Stella ci prepara il burek, una ricetta con la pasta fillo e carne. I piatti che l’acqua santa aggiunge alle ricette La prova del cuoco sono come sempre facili e veloci da fare. Invece il mitico Andrea Mainardi ci suggerisce la ricetta della doppia mousse di carne in pasta fillo. Scopriamo la ricetta del burek e poi quella di Mainardi.
Burek
Ingredienti
Cipolla, manzo, maiale, sale, pepe, pasta fillo,
Preparazione
Nella ciotola mescoliamo la cipolla a pezzettini con i bocconcini di manzo e di maiale, saliamo e pepiamo.
In una teglia facciamo degli strati di pasta fillo spennellata con l’olio e composto con la carne.
Mettiamo in forno a 200° per 45 minuti.
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