Pizza bomba, la ricetta di Syria e Benedetta Parodi (video)
Menù Carnevale e si inizia con la ricetta della pizza bomba e con l'ospite di oggi: Syria
E’ giovedì grasso e la simpaticissima Benedetta Parodi non poteva non offrirci un menù Carnevale, un menù fatto di ricette super golose. 7 febbraio 2013 e sappiamo già che le ospiti della puntata di oggi saranno due donne, Siria e Dalila. Syria è la cantante che conosciamo tutti, ma anche la cake designer Dalila è ormai nota al pubblico di La 7, entrambe ci mostreranno le loro capacità in cucina. Ma adesso scopriamo quali golosità andremo ad aggiungere alle ricette I menù di Benedetta. Si inizia subito con Syria che prepara la pizza bomba, anzi la prepara la Parodi.
Pizza bomba
Ingredienti
500 gr di farina, acqua q.b, ½ cubetto di lievito, un pizzico di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 300 ml di acqua, 3 fette di prosciutto, 4 sottilette, passata di pomodoro, sale, mozzarella
Preparazione
In un po’ di acqua sciogliamo il lievito.
Impastiamo la farina con il lievito sciolto nell’acqua, aggiungiamo un pizzico di zucchero, il sale e l’acqua. Il risultato deve essere molto morbido, quindi se necessario aggiungiamo altra acqua. Lavoriamo per dieci minuti e facciamo lievitare per qualche ora, circa 2 e coperto.
Dividiamo l’impasto in due, stendiamo il primo e disponiamo nella teglia foderata con carta forno. Farciamo con pezzi di sottiletta, con fette di prosciutto. Adagiamo l’altra pasta stesa, farciamo con passata di pomodoro, un po’ di olio, sale
Mettiamo in forno per 12 minuti a 220°. Aggiungiamo poi la mozzarella a pezzetti e mettiamo di nuovo in forno.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News