Coni salati ripieni, la ricetta sfiziosa di Benedetta Parodi (video)
Da non perdere la ricetta sfiziosa dei coni salati ripieni di Benedetta Parodi suggerita oggi, 30 gennaio 2013, ne I menù di Benedetta
Dopo la prima ricetta de I menù di Benedetta preparata dalla chef stellata Cristina Bowerman eccoci già alla seconda proposta di oggi, 30 gennaio 2013, del menù lampo d’ingegno. Antipasto, primo piatto, secondo sfizioso e dolce, non manca davvero niente e tutti i piatti di questo nuovo menù sono da aggiungere alle migliori ricette I menù di Benedetta. Tutte, compresa quella che scopriamo adesso, la ricetta dei coni salati ripieni. Di certo questa è la golosità sfiziosa della puntata di oggi. La padrona di casa suggerisce alcuni ripieni manoi passiamo sbizzarrirci alla grande, possiamo anche farli dolci. Vediamo nel dettaglio come si fanno i coni salati ripieni di Benedetta.
Coni salati ripieni
Ingredienti
Coni per gelati, pasta sfoglia, olio, formaggio spalmabile, mortadella a pezzi, rucola, sale, gorgonzola, granella di pistacchio, nocciola altro, semi di papavero
Preprazione
Avvolgiamo i coni nella carta alluminio e avvolgiamo intorno, ma solo per metà e sulla parte bassa, le strisce di pasta sfoglia. Spennelliamo con olio. Mettiamo in forno per 12 minuti a 180°.
Frulliamo il formaggio con qualche pezzo di mortadella.
Frulliamo altro formaggio con rucola e un po’ di sale.
Frulliamo il gorgonzola con formaggio spalmabile.
Farciamo i coni con il ripieno che preferiamo ottenendo un gelato. Completiamo con la granella che preferiamo.
Mettiamo in piedi in una ciotola con sale grosso.
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