Club sandwich, le ricette di Cristian Milone
Cristian Milone torna oggi, 29 gennaio 2013, a La prova del cuoco e presenta il goloso club sandwich
Viste le precedenti ricette che Cristian Milone ha proposto nelle varie puntate de La prova del cuoco, quelle suggerite oggi, 29 gennaio 2013, ci sembrano richieste da Antonella Clerici. Non che la proposta ci dispiaccia, anzi, ma manca la solita originalità dei panini di Milone. Due come sempre le preparazioni gustose, due club sandwich, uno più tradizionale, l’altro un po’ più italiano. Per la conduttrice de La prova del cuoco il club sandwich è uno dei metri di giudizio per valutare un ristorante. Milone passa a pieni voti la prova con entrambe le preparazioni che adesso scopriamo nel dettaglio.
Club sandwich
Ingredienti 1° sandwich
Patatine fritte, pan carrè, maionese,insalata, pomodoro, bacon croccante, senape, fette di tacchino
Preparazione
Sulla fetta di pancarrè spalmiamo un po’ di maionese, la foglia di insalata, due fette di pomodoro, un pizzico di sale, il bacon croccante, la fetta di tacchino, un po’ di senape e poi un’altra fetta di pane, ancora insalata, pomodoro, sale, bacon croccante, e chiudiamo con un’altra fetta di pancarrè già spalmata con la maionese. Tagliamo a triangolo e tostiamo un po’ in padella. Serviamo con le patatine
Ingredienti 2° sandwich versione italiana
Uova, senape, formaggio, cipolla, pane, maionese
Preparazione
Spalmiamo un po’ di senape sul pane, adagiamo l’insalata, fette di pomodoro, fette di tacchino, pancarrè con la senape, formaggio un po’ sciolto, le fette di uova sode, fette di salame, fette di pomodoro, insalata e chiudiamo con la fetta di pane spalmata con la maionese. Tagliamo a triangoli.
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