Ricette I menù di Benedetta pinzimonio nel panino (video)
La prima ricetta di oggi, 22 gennaio 2013, de I menù di Benedetta è pinzimonio nel panino, da non perdere
22 gennaio 2013 e la simpaticissima Benedetta Parodi oggi ci propone il menù rustico chic, di certo siamo già pronti ad inserire tutte le golosità di stasera nelle migliori ricette menù di Benedetta copiare. Il gusto rustico ci delizia, la parte chic anche, se poi aggiungiamo che l’ospite sarà Rosita Celentano, la puntata è da non perdere. E mentre Bruno prepara uno dei suoi ottimi cocktail e ci regala una delle sue esibizioni, Benedetta è già pronta in cucina con la prima ricetta. Si inizia subito alla grande, con la ricetta del pinzimonio nel panino. Vediamo come si fa.
Pinzimonio nel panino
Ingredienti
4 panini, 125 gr di maionese, 50 gr di formaggio Asiago fresco, 50 gr di Asiago stagionato, scalogno
peperone, sedano, carote,
Preparazione
Togliamo un po’ di mollica dai panini tagliati a metà.
Frulliamo la maionese con il formaggio Asiago, sia fresco che stagionato, e magari un pochino di scalogno o cipolla.
Com questa fonduta farciamo i panini, chiudiamo i panini. Avvolgiamo nella carta alluminio e mettiamo in forno a 180° per 20 minuti.
Tagliamo a bastocnini le verdure lavate.
Serviamo i panini nella carta alluminio, aperti. Adagiamo le verdure e poi magiamo tutto.
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