Ricette dolci per San Valentino, il tiramisù al cocco
Il tiramisù al cocco è un dei dolci perfetti per festeggiare San Valentino, da preparare in modo facile e veloce ma tanto goloso
Il 14 febbraio è la data più dolce e romantica dell’anno. San Valentino sta per arrivare e gli innamorati già sognano una cenetta a lume di candele, ma ciò che non deve mancare è un goloso dolce. Tra le ricette per San Valentino ci sembra perfetto il tiramisù al cocco. Le varianti del classico tiramisù sono tante, questa è una delle ricette più facili e deliziose. Un po’ di rum e l’immancabile gusto di caffè unito al cioccolato bianco rendono la ricetta di questo tiramisù paradisiaca. Scopriamo nel dettaglio una delle ricette per San Valentino da fare senza ombra di dubbio
Tiramisù al cocco
Ingredienti
400 gr di savoiardi, 50 ml di caffè, 300 gr di cioccolato bianco, 2 tuorli, 100 ml di latte, 1 bustina di vanillina, 50 ml di rum, 20 gr di cocco disidratato
Preparazione
Sbattiamo i tuorli con la vanillina.
In un pentolino versiamo il caffè con il cioccolato bianco a pezzetti, facciamo sciogliere mescolando. Uniamo i tuorli e facciamo cuocere fino a quando è tutto ben amalgamato.
In una ciotola uniamo latte e rum e utilizziamo per bagnare i savoiardi.
Disponiamo i savoiardi in una teglia, versiamo sopra la crema pronta e raffreddata, poi un altro strato di savoiardi e ancora crema.
Mettiamo in frigo e al momento di servire completiamo con il cocco grattugiato e pezzetti di cioccolato o chicchi di caffè, magari anche ribes o mirtilli.
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