Focaccia al formaggio di Malga, la ricetta gustosa di Benedetta Parodi (video)
La prima ricetta di oggi, 15 gennaio 2013, de I menù di Benedetta è la focaccia al formaggio di Malga
Menù baita è la scelta di stasera di Benedetta Parodi per le se golose ricette e non possiamo fare a meno di immaginare delle gran golosità da cucinare e gustare mentre fuori fa un gran freddo. Sarà davvero così? 15 gennaio 2013 e la puntata di oggi de I menù di Benedetta sta iniziando. Il bravissimo Bruno è pronto per preparare il suo cocktail e per esibirsi nelle sue acrobazie, intanto la Parodi ci annuncia un gran menù. Prepariamoci ad aggiungere alle ultime ricette I menù di Benedetta la prima delizia del menù baita, partiamo con la focaccia al formaggio di Malga. Vediamo come si fa.
Focaccia al formaggio di Malga
Ingredienti
700 gr di focaccia già pronta, olio, 2 cipolle, 2 uova, 150 ml di latte, 150 ml di panna, 2 cucchiai di farina, 200 gr di formaggio di Malga, sale
Preparazione
Facciamo lievitare la focaccia.
Tagliamo le cipolle.
Facciamo la crema mettendo due uova in una ciotola con 150 ml di latte e 150 ml di panna, 2 cucchiai di farina e amalgamiamo con la frusta.
Stendiamo la focaccia nella teglia unta, distribuiamo le cipolle, sale e il formaggio a pezzetti, poi la crema.
Mettiamo in forno a 200° per 50 minuti, dieci minuti prima magari copriamo con la carta forno.
Clicca qui per il video della ricetta
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