Biscotti con cuore di mela, la ricetta di Lorenzo Branchetti
E' deliziosa la ricetta di oggi, 12 gennaio 2013, di Lorenzo Branchetti: biscotti con cuore di mela
12 gennaio 2013 e dopo la ricetta degli gnocchi gratinati di polenta e fagioli preparati da Anna Moroni e Claudio Lippi, nelle cucine de La prova del cuoco si passa al secondo spazio. E’ sabato e come immaginate oggi c’è Lorenzo Branchetti, l’amico di tutti, grandi e piccini. Quindi facciamo il pieno di allegria con il più simpatico dei protagonisti de La prova del cuoco e ovviamente aggiungiamo alle ultime ricette la sua merenda, i biscotti con cuore di mela, una delizia da non perdere. Si prepara in pochissimo tempo, soprattutto se abbiamo già da parte la pasta frolla. Vediamo come si fa.Ricette La prova del cuoco
Biscotti con cuore di mela
Ingredienti
2 mele, 20 gr di burro, 1 cucchiaio di miele, un pizzico di cannella, pasta frolla pronta,
Preparazione
Sbucciamo due mele
Mettiamo in padella 20 gr di burro e uniamo le mele a dadini, il miele e la cannella, lasciamo cuocere per 10 minuti.
Con un coppapasta ricaviamo dei cerchi dalla pasta frolla e farciamo con il composto di mele. Copriamo con gli latri cerchi e chiudiamo bene.
Mettiamo in forno a 180° per 15 – 20 minuti.
Completiamo con lo zucchero a velo.
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