Cucina e Ricette 9 Gennaio 2013

Tacos di Gwyneth, la ricetta salvacena di Benedetta Parodi (video)

Per la ricetta salvacena, Benedetta Parodi ha proposto i tacos di Gwynet e i risultato è stato delizioso

La nuova rubrica de I menù di Benedetta è già un successo, è lo spazio dedicato alla ricetta salvacena, quella che Benedetta Parodi prepara in 9 minuti insieme ai suoi telespettatori. Gli ingredienti da procurarsi oggi, 9 gennaio 2013, includono tortillas e merluzzo ma anche l’avocado maturo, tutto per preparare i tacos di Gwyneth. Riuscirà Benedetta Parodi a preparare una cena sfiziosa in così poco tempo senza fare tanti danni? L’avocado è poco maturo ma lei incitata dalla sua bambina riesce alla perfezione. Una ricetta da copiare e da aggiungere alle velocissime ricette I menù di Benedetta. Vediamo come si fanno i tacos di Gwyneth.

Ricette I menù di Benedetta

Tacos di Gwyneth

Ingredienti

1 lime, 8 tortillas di mais, merluzzo surgelato, birra, 1 avocado, pomodorini, farina q.b., latte, formaggio spalmabile, prezzemolo, cipollotto, zucchero,

Preparazione

Facciamo la pastella con farina e birra a occhio, un po’ di sale e se vogliamo un po’ di lievito, mescoliamo bene.

Scaldiamo la padella con un bel po’ di olio.

Strizziamo il merluzzo se surgelato e poi passiamo nella pastella e friggiamo.

Sbucciamo l’avocado e frulliamo con qualche pomodorino tagliato a metà, un po’ di cipollotto, un po’ di lime. Aggiungiamo un po’ di formaggio spalmabile e un goccio di latte per rendere più cremoso il tutto.

Tagliamo a pezzetti piccolissimi altri pomodorini e un po’ di cipollotto, uniamo un pizzico di sale, di zucchero e qualche goccia di lime, prezzemolo e amalgamiamo.

Facciamo scaldare le tortillas in padella e serviamo farcite con il merluzzo fritto e le due salsine.

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