Tortina con mirtilli e crema inglese, la ricetta da copiare di Lorenzo Branchetti
E' da non perdere la ricetta di oggi, 22 dicembre 2012, di Lorenzo Branchetti a La prova del cuoco: tortina con mirtilli e crema inglese
Ci siamo il Natale sta per arrivare, è la festa di tutti ma soprattutto dei bambini, e chi meglio di Lorenzo Branchetti può suggerire deliziose ricette La prova del cuoco per la merenda? 22 dicembre 2012 e Lorenzo presenta due protagonisti del film per tutti la tartaruga Sammy, poi anche il maestro Michele D’Agostino. Pochi minuti di pubblicità e scopriremo qual è la ricetta della merenda di oggi di Lorenzo Branchetti per La prova del cuoco. E’ la tortina di mirtilli con crema inglese. E’ una vera delizia che non possiamo non preparare subito. Bravissimo Lorenzo, vediamo la sua ricetta di oggi.
Ricette La prova del cuoco
Tortina con mirtilli e crema inglese
Ingredienti
130 gr di margarina, 150 gr di zucchero, sale, 15 gr di lievito vanigliato per dolci, 160 gr di farina, 200 gr di mirtilli,
500 gr di latte, 125 gr di zucchero a velo, 2 uova
Preparazione
Con la frusta elettrica facciamo sciogliere la margarina con lo zucchero, deve diventare spumoso. Uniamo un pizzico di sale, 160 gr di farina e continuiamo a mescolare. Aggiungiamo lievito, mescoliamo e quando uniamo i 200 gr di mirtilli, mescoliamo con il cucchiaio.
Versiamo nei pirottini imburrati e infarinati per ¾.
Mettiamo in forno a 180° per 18 minuti.
Facciamo la crema inglese con latte, zucchero e 2 uova. Completiamo le tortine con mirtilli con la crema.
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