La ricetta del tronchetto di panettone di Ambra Romani
Eccellente la ricetta del tronchetto di panettone suggerita oggi, 11 dicembre 2012, da Ambra Romani per Natale e per il riciclo del panettone
Capita spesso che le tra le ricette proposte nelle varie puntate de La prova del cuoco le più golose siano quelle della gara dei cuochi. E in genere sono le ricette della bravissima Ambra Romani a far impazzire il pubblico. Ad esempio oggi, 11 dicembre 2012, tutti vogliono la ricetta del tronchetto di panettone di Ambra. Una ricetta facilissima da fare che parte da un panettone già pronto. Quindi è una delle ricette La prova del cuoco perfetta per il Natale, per il riciclo e per i golosi! Impossibile non farsi rapire dalla bravura e della grazia di Ambra Romani, i suoi modi in cucina sono tra quelli che preferiamo, tra quelli che il pubblico preferisce. Ma adesso vediamo nel dettaglio come Ambra prepara il tronchetto di panettone a La prova del cuoco.
Tronchetto di panettone
Ingredienti
1 panettone, crema gianduja o crema di nocciole, 1 bicchiere di rum, 4 o 5 bicchieri di acqua calda, 3 cucchiai di zucchero, 400 gr di burro, 200 gr di zucchero a velo, 50 gr di cacao amaro
Preparazione
Tagliamo a fette, in verticale, un panettone.
In un pentolino preparare la bagna con acqua calda, zucchero e un po’ di rum. Bagniamo le fette di panettone che disponiamo uno accanto all’altra su carta pellicola. Mettiamo su la carta forno e con il mattarello appiattiamo le fette di panettone.
Farciamo con la crema gianduja o con altra crema che preferiamo. Arrotoliamo e chiudiamo con la pellicola. Mettiamo in frigo.
Prepariamo la crema per ricoprire il tronchetto mescolando il burro con lo zucchero a velo e poi uniamo il cacao. Mettiamo la crema nel sac a poche e con i beccucci rigati ricopriamo il tronchetto simulando le venature del legno.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News