Ricette dolci Benedetta Parodi: i buonissimi muffettoni (video)
Da non perdere la ricetta dei muffettoni suggerita oggi, 6 dicembre 2012, da Benedetta Parodi nella sua cucina di La 7
Nel menù low cost proposto oggi, 6 dicembre 2012, ne I menù di Benedetta, non poteva mancare la ricetta dolce, la più attesa di ogni puntata. Oggi Benedetta ci delizia con la ricetta dei muffettoni, dolcetti che sono un po’ muffin ma sostituiscono in modo egregio il panettone. Qui non c’è bisogna della lunga lievitazione del panettone, utilizziamo il lievito per dolci, e il risultato, ancora una volta, ci piace tanto. Bella l’idea di Benedetta di allungare i pirottini con la carta forno, giusto il consiglio di aggiungere o togliere a piacere alcuni degli ingredienti natalizi come i pinoli, l’uvetta o i canditi. Non ci resta che scoprire la ricetta dei muffettoni e inserirla nella più golose ricette I menù di Bendetta.
Muffettoni
Ingredienti
50 gr di burro, 1 uovo, 100 gr di zucchero, 250 gr di farina, ½ bustina di lievito, 100 ml di latte, marsala secco, 50 gr di uvetta, 50 gr di canditi, 50 gr di pinoli, mezza arancia grattugiata
Preparazione
Sciogliamo il burro.
In una ciotola sbattiamo 100 gr di zucchero con 1 uovo, uniamo burro, farina, lievito e 100 ml di latte. Impastiamo bene e aggiungiamo il marsala, poi la scorzetta di mezza arancia grattugiata, 50 gr di pinoli, uvetta e canditi.
Imburriamo i pirottini e li facciamo diventare più alti con tubi di carta forno. Versiamo il composto.
Mettiamo in forno a 180° per 30 minuti
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2 responses to “Ricette dolci Benedetta Parodi: i buonissimi muffettoni (video)”
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Se volessi fare direttamente un muffettone unico invece di farne tante è possibile e se fosse, la dose rimane uguale o bisogna modificare la ricetta? In attesa di una sua risposta. .grazie
Ciao Silvia, la ricetta è di Benedetta per cui non possiamo aiutarti!!! puoi solo tentare 🙂