Ricette I menù di Benedetta: hot pot di pollo (video)
Hot pot di pollo è la ricetta gustosa, facile e veloce di oggi, 29 novembre 2012, de I menù di Benedetta
Siamo arrivati alla fine della puntata di oggi, 29 novembre 2012, de I menù di Benedetta. Menù d’Oltremanica e tutte le ricette sono da aggiungere ai nostri ricettari perché molto particolari, gustose e facili da fare. Dopo i biscottini natalizi, la tartare di agnello alla menta di Jane Alexander e la super torta inglese, adesso arriva il piatto forte: hot pot di pollo. A dire il vero per noi il piatto è forte è la torta ma la Parodi indica questo secondo piatto come la ricetta migliore di oggi. In effetti è un secondo piatto a base di pollo e patate molto particolare, è facile da preparare e anche veloce. Scopriamo nel dettaglio quali sono gli ingredienti giusti e tutta la preparazione dell’hot pot di pollo. Appuntamento a domani con altre gustose ricette I menù di Benedetta
Hot Pot di pollo
Ingredienti
800 gr di patate, olio, pangrattato, parmigiano, sale, soffritto di carota e cipolla, pollo a pezzi, ½ litro di brodo, 2 cucchiai di farina, 2 cucchiai di salsa worcester
Preprazione
Sbucciamo le patate e le tagliamo per la lunghezza, versiamo in una ciotola asciutte e uniamo un pugno di pangrattato, un po’ di parmigiano, un pizzico di sale e amalgamiamo con un po’ di olio.
In pentola mettiamo un po’ di burro e olio e un soffritto di carota e cipolla. Uniamo il pollo, saliamo. Mettiamo due cucchiai di farina, facciamo tostare e insaporiamo con la salsa worcester. Uniamo il brodo coprendo il pollo. Chiudiamo il tutto con le patate. Mettiamo in forno per 45 minuti a 180°.
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