Biscotti ai cereali, la ricetta dolce di oggi di Anna Moroni
Buonissimi e facilissimi da fare, sono i biscotti ai cereali preparati oggi, 19 novembre 2012, da Anna Moroni a La prova del cuoco
Più felice di una bimba golosa Antonella Clerici annuncia la ricetta dei biscotti ai cereali nello spazio della piccola pasticceria di Anna Moroni. Ovviamente siamo nelle cucine La prova del cuoco pronti ad aggiungere nuove delizie alle ultime ricette La prova del cuoco. Ed è davvero da non perdere la ricetta dolce di oggi, 19 novembre 2012, di Anna Moroni, la ricetta dei biscotti ai cereali. E’ una golosità già proposta tempo fa a La prova del cuoco, ma a tutti piacciono così tanto che Anna e Antonella mostrano un’altra volta come si fanno. LA preparazione è molto semplice, basta amalgamare tutti gli ingredienti e poi formare i biscotti. Velocemente in forno e abbiamo dalle ultime ricette La prova del cuoco dei buonissimi biscotti per un’intera settimana. Vediamo come si fanno i biscotti ai cereali.
Ricette La prova del cuoco
Biscotti ai cereali
Ingredienti
60 gr di fiocchi di orzo, 60 gr di fiocchi di riso, 140 gr di farina integrale, 200 gr di farina bianca, 80 gr di farina di mais, 80 gr di farina di farro, 250 gr di zucchero di canna, 250 gr di burro, 2 cucchiai di malto, 2 uova, 1 bustina di lievito, 1 cucchiaio di ammoniaca per dolci, sale
Preparazione
Frulliamo nel mixer i fiocchi di orzo, aggiungiamo il burro, le 2 uova, frulliamo ancora e uniamo le farina e un pizzico di sale, poi il lievito, l’ammoniaca, il malto,
Mettiamo l’impasto sul piano e lavoriamo un po’. Poi con l’aiuto di un po’ di farina stendiamo l’impasto e facciamo i biscotti con gli stampini.
Mettiamo in forno già riscaldato a 180° per 15 – 20 minuti.
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