Ricette di Natale I menù di Benedetta: orata in crosta (video)
Tra le ricette di Natale di Benedetta Parodi è da non perdere la ricetta del filetto in crosta, facile e veloce da fare, un vero successo
Le ricette I menù di Benedetta sono ormai tantissime, ad ogni puntata Benedetta Parodi ci delizia con nuove golosità, ma per pranzo o cenone di Natale e Capodanno siamo sempre alla ricerca di qualcosa di speciale. Ed ecco che ancora una volta arrivano le ricette I menù di Benedetta in aiuto. Le ricette di Natale di Benedetta Parodi sono tutte facile e veloci da fare proprio come l’orata in crosta. La crosta è in pasta brisée, utilizziamo filetti di orata e il risultato è non solo gustoso ma anche bellissimo perché portiamo in tavola un pesce che sembra finto ma che non lo è. Curiose di conoscere una delle ricette di Natale di Benedetta Parodi più di successo e più facili da fare? Leggiamo insieme il seguito, ingredienti e preparazione completa.
Ricette I menù di Benedetta
Orata in crosta
Ingredienti
½ finocchio, 1 scalogno, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 cucchiaio di pangrattato, 2 rotoli di pasta brisè, 2 filetti di orata, 1 uovo
Preparazione
Facciamo la farcia tritando nel mixer lo scalogno, il prezzemolo, il finocchio. Aggiungiamo il pangrattato.
Su una teglia da forno foderata con carta forno stendiamo la pasta brisée e disponiamo su il primo filetto di orata. Farciamo con il ripieno e mettiamo su l’altro filetto. Ricopriamo con il secondo strato di pasta brisée. Diamo la forma del pesce facendo anche i classici taglietti.
Spennelliamo con l’uovo sbattuto.
Mettiamo in forno a 180° per circa 25 minuti funzione statico.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News