Corona di pasta di pane, la ricetta di oggi di Luisanna Messeri
Corona di pasta di pane ripiena è la ricetta di oggi, 14 novembre 2012, de La prova del cuoco da non perdere
Luisanna Messeri oggi, 14 novembre 2012, a La prova del cuoco ci ingolosisce con una gran ricetta che fa felice chi adora il pane. Aggiungiamo alle ultime ricette La prova del cuoco la Corona di pane farcita, o Corona di pasta di pane. Una delizia rustica che fa venire l’acquolina in bocca dal principio alla fine della preparazione. Una ricetta da non perdere che sfida senza dubbio le ricette di pizza e pane di Gabriele Bonci. Antonella Clerici ovviamente non resiste e assaggia con gran gusto la corona di pane appena sfornata. Taleggio, prosciutto crudo, olive verdi e pochi altri ingredienti rendono questa nuova ricetta La prova del cuoco super saporita e gustosa. Vediamo come si fa la ricetta di oggi di Luisanna Messeri.
Ricette La prova del cuoco
Corona di pasta di pane
Ingredienti
1 kg di farina, 1 cubetto di lievito di birra, un pizzico di zucchero, 600 ml di acqua tiepida, 150 gr di prosciutto crudo, 300 gr di taleggio, olive verdi, grana grattugiato, pepe, sale
Preparazione
Sciogliamo il lievito in un pochino di acqua. Impastiamo la farina con l’acqua, lievito sciolto e zucchero
Facciamo lievitare bene poi la lavoriamo di nuovo per sgonfiare l’impasto.
Stendiamo col mattarello ottenendo un cerchio ben doppio che farciamo per intero con le fette di prosciutto crudo, il taleggio a pezzetti, un po’ di pepe, qualche oliva e arrotoliamo e poi diamo la forma a corona. Mettiamo su carta forno e facciamo dei tagli che lasciamo intravedere il ripieno.
Spennelliamo con l’acqua e spolveriamo con il grana, facciamo lievitare per un’ora.
Mettiamo 40 minuti a 200° in forno
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News