Torta di pane al salmone, la ricetta da non perdere di Benedetta Parodi (video)
Torta di pane al salmone è al ricetta super gustosa di oggi, 8 novembre 2012, de I menù di Benedetta da non perdere
Buonissima l’ultima ricetta di oggi, 8 novembre 2012, de I menù di Benedetta: torta di pane al salmone. Una vera delizia che aggiungiamo subito alle migliori ricette I menù di Benedetta. Anche la Parodi è molto orgogliosa di questa sua preparazione che può essere utilizzata in tantissime occasioni, anche per delle festicciole. Portare in tavola la torta di pane al salmone ci farà fare un gran figurone con i nostri ospiti. Bello tutto il menù di stasera de I menù di Benedetta, anche la ciccionata pazzesca di Francisco, così come gli spaghetti alla carrettiera di Simone Corrente e la prima ricetta buonissima di oggi di Benedetta, crumble al cacao. Ma adesso è il momento di scoprire nel dettaglio come la simpatica padrona di casa prepara la gustosa torta salata, la torta di pane al salmone
Ricette I menù di Benedetta
Torta di pane al salmone
Ingredienti
Per l’impasto: 250 gr di farina 00, 250 gr di farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, 50 gr di zucchero, 1 pizzico di bicarbonato, 1 cucchiaio di sciroppo d’acero, un pizzico di sale, 50 gr di burro sciolto, latticello (1 vasetto di yogurt mescolato con 150 gr di latte),
Per la farcia: burro, formaggio spalmabile, aneto, salmone affumicato, cetrioli, sale
Preparazione
In una ciotola amalgamiamo tutti gli ingredienti per l’impasto, non c’è bisogno di far lievitare.
Imburriamo una teglia e disponiamo l’impasto, facciamo su una croce.
Cuociamo in forno per 30 minuti a 180°.
Tagliamo la calotta e giriamo a testa in giù, poi tagliamo a metà ottenendo due dischi.
Spalmiamo su il burro, poi uno strato abbondante di formaggio spalmabile, un po’ di aneto, cetriolo grattugiato, salato e strizzato, poi le fettine di salmone. Chiudiamo con l’altro cerchio, poi un altro strato di formaggio spalmabile sia sopra che ai lati, un po’ di cetrioli grattugiati e con delle fette di salmone facciamo delle piccole roselline.
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