Benedetta Parodi prepara i gamberoni all’arancia (video)
Gamberoni all'arancia è la prima veloce e facile ricetta di oggi, 5 novembre 2012, de I menù di Benedetta
5 novembre 2012 e su La 7 inizia una nuova settimana in compagnia di Benedetta Parodi e delle ricette de I menù di Benedetta. Partiamo subito con la prima ricetta di un menù molto particolare, quindi facciamo i gamberoni all’arancia per una serie di golose ricette I menù di Benedetta che fanno tanta scena ma spendendo pochi soldi. Mentre Benedetta Parodi suggerisce come si fa la prima ricetta, Bruno prepara il suo cocktail che fa tanta scena con l’oro alimentare. Ma non si fa in tempo a finire le due ottime ricette che suonano alla porta, arriva Lucia Ocone per un mix di risate e ricette garantite. Ma vediamo nel dettaglio come si fanno i gamberoni all’arancia che Benedetta Parodi ha preparato in pochi minuti.
Ricette I menù di Benedetta
Gamberoni all’arancia
Ingredienti
4 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di acqua, 1 arancia, 11 gamberoni surgelati, 200 gr di maionese
Mettiamo lo zucchero in padella con l’acqua per fare il caramello, deve venire morbido. Tagliamo sottilissime la scorza d’arancia.
Facciamo sbollentare le scorzette d’arancia per pochi secondi. Spremiamo il succo di 1 arancia.
Scoliamo le scorzette e le versiamo in padella, facciamo caramellare velocemente.
Versiamo i gamberoni surgelati nell’acqua dove abbiamo sbollentata le scorzette.
In una ciotola mettiamo la maionese, le scorzette di arancia, amalgamiamo e uniamo pochissimo succo d’arancia.
Serviamo la maionese all’arancia in una ciotolina, in un’altra i gamberoni. Completiamo con le fette d’arancia
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