La Domenica del collegio, la golosa ciccionata di oggi di Francisco (video)
La nuova ciccionata di Francisco è un gran primo piatto da fare subito: la domenica del collegio ovvero delle lasagne strepitose
E finalmente torna nella trasmissione I menù di Benedetta il simpaticissimo Francisco, il giovane studente che ci sorprende con le sue particolari ricette, anzi con le sue ormai famose ciccionate. La ciccionata che ci propone oggi, 1 novembre 2012, Francisco ha un titolo che solo a lui è permesso: La domenica del collegio, perfetto per esprimere una domenica mattina golosa passata in cucina a preparare le lasagne per i suoi amici. Ma trattandosi di una ciccionata è fin troppo semplice intuire che si tratta di un primo piatto ben diverso dalle ricette classiche. Il risultato ci piace davvero molto e quindi è una delle nuove ricette I menù di Benedetta che vi suggeriamo soprattutto se avete voglia di provare una nuova golosità e non vi va di stare ore in cucina. Vediamo la ricetta completa di Francisco. Le dosi degli ingredienti non sono indicate… si va a golosità, altrimenti che ciccionata sarebbe?
Ricette I menù di Benedetta
La Domenica del collegio
Ingredienti
Besciamella, wurstel, passata di pomodoro, 200 gr di carne macinata, 1 uova, una fetta di pan carrè ammollato nel latte, sale, lasagne all’uovo pronte, fette di mortadella, fette di scamorza, acqua bollente, sottilette
Preparazione
In una ciotola versiamo abbondante besciamella e poi un po’ di salsa di pomodoro.
Facciamo tante polpettine mescolando il macinato con 1 uovo e il pan carrè ammollato nel latte, sale. Friggiamo le polpette in olio.
Tagliamo i wurstel a pezzettini che friggiamo insieme alle polpette.
Immergiamo nell’acqua bollente le lasagne man mano che le utilizziamo.
In una teglia disponiamo un po’ di sugo e poi uno strato di lasagne, poi le fette di mortadella e le fette di scamorza.
Scoliamo polpette e wurstel sulla carta da cucina.
Disponiamo i wurstel sulle fette di scamorza, poi le lasagne ancora, il sugo, le polpette, la scamorza e ancora lasagne. Terminiamo con il sugo, le sottolette e le polpette.
Inforniamo a 180° per 40 minuti.
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