Spaghetti fritti, la ricetta di oggi di Anna Moroni
Spaghetti fritti è la ricetta veloce, economica e sfiziosa di oggi, 31 ottobre 2012, di Anna Moroni a La prova del cuoco
Puntata speciale oggi, 31 ottobre 2012, a La prova del cuoco, è Halloween e non solo si festeggia con cappellini e grembiuli nei colori della festa americana che tanto piace ai bambini, ma anche con le ricette golose di cuochi e maestri in cucina. Fa eccezione Anna Moroni che per la sua ricetta di oggi a La prova del cuoco non utilizza la zucca e non inventa niente di carino per Halloween. In compenso suggerisce la ricetta anticrisi, semplice, economica e ugualmente buonissima. Anna Moroni in pochi minuti prepara gli spaghetti fritti. Per questa ricetta possiamo utilizzare anche gli spaghetti avanzati, ma se dobbiamo farla come Anna consiglia seguiamo tutta la sua veloce e facile preparazione. Non ci sono grandi trucchi ma il risultato ci fa venire fame, quindi è una ricetta da non dimenticare e proporre più volte in famiglia. Vediamo come si fa.
Ricette La prova del cuoco
Spaghetti fritti
Ingredienti
300g. di vermicelli
2 uova
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
5 cucchiai di salsa di pomodoro
100g. di grana grattugiato
sale, noce moscata, olio, 2 pomodori, basilico
Preparazione
Lessiamo gli spaghetti. Sbattiamo le uova con il grana, prezzemolo tritato e noce moscata, salsa di pomodoro, sale e pepe. Versiamo dentro anche gli spaghetti scolati bene. Cuociamo in padella con un goccio di olio. Tagliamo a fette e decoriamo con pomodori e basilico
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