Mummia al forno, la ricetta di Halloween di Benedetta Parodi (video)
Mummia al forno è la buonissima e quasi sapventosa ricetta de I menù di Benedetta per Halloween. Un'dea perfetta per Halloween
La seconda ricetta di oggi, 30 ottobre 2012, de I menù di Benedetta è mummia al forno. Fin troppo ovvio che ci prepariamo già per Halloween e per Benedetta Parodi non è un’impresa molto facile perché prepara la sua mummia al forno con i suoi tre bambini. Sono loro gli ospiti di oggi de I menù di Benedetta, che tra fischietti, urla e capricci vari mettono a dura prova la pazienza della mamma. La mummia al forno è in realtà un polpettone molto goloso. Un chilo di carne macinata, pochi altri ingredienti e simpatici consigli spaventosi rendono il polpettone de i menù di Benedetta la mummia al forno. Alla fine l’impresa riesce e i bambini chiedono di portare la mummia a casa. Vediamo come si fa la seconda ricetta di Halloween di Benedetta Parodi.
Ricette I menù di Benedetta
Mummia al forno
Ingredienti
1kg di carne macinata, 3 uova, 10 cucchiai di parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato, cipolla essiccata, sale, 2 cucchiai di pangrattato, formaggio filante a fette, 1 oliva, rametto di rosmarino
Preparazione
In una ciotola mettiamo la carne macinata e le uova intere, aggiungiamo il formaggio grattugiato e mescoliamo. Saliamo, uniamo il prezzemolo tritato e un pochino di cipolla essiccata. Mescoliamo e uniamo il pangrattato.
Diamo al polpettone la forma della mummia lavorando direttamente su carta forno adagiata sulla teglia.
Mettiamo in forno 30 minuti a 180°. Quando è ancora calda riempiamo la mummia di bende con le fette di formaggio filante tagliate a striscioline. Mettiamo pochissimo in forno se necessario. Facciamo gli occhietti con un’oliva nera tagliata a metà e completiamo la mummia con un rametto di rosmarino.
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