Pollo ai peperoni, la ricetta di Benedetta Parodi e Antonello Fassari (video)
Antonello Fassari ha suggerito la ricetta del pollo con i peperoni. Una ricetta I menù di Bendetta semplice ma saporita e facile da fare
Antonello Fassari è il graditissimo ospite presente oggi, 22 ottobre 2012, de I menù di Benedetta. Per il pubblico il bravissimo attore prepara il pollo con i peperoni, una ricetta semplice e saporita da aggiungere alle ricette I menù di Benedetta da fare. Nella cucina di Benedetta, Fassari appare a proprio agio e in tanti atteggiamenti che ricordano il suo personaggio ne I Cesaroni, il mitico Cesare. Lui ricorda che il pollo con i peperoni era tra le sue ricette preferite da bambino, era solito gustarlo in spiaggia con la sua famiglia, magari il giorno di ferragosto. Noi magari lo prepariamo per cena o pranzo stando tranquillamente a casa. Un piatto davvero semplice, facile e veloce da realizzare, basta il tempo di cottura del pollo ed è pronto. Vediamo come Antonello Fassari, completamente da solo, prepara il suo piatto preferito.
Ricette I menù di Benedetta
Pollo con i peperoni
Ingredienti
Pollo a pezzi, 2 peperoni, cipolla, olio, 4 pomodori pelati, aglio, vino bianco, rosmarino, sale
Preparazione
In una pentola mettiamo i pezzi di pollo con l’olio, facciamo rosolare e cuocere coperto, girando ogni tanto. Aggiungiamo l’aglio vestito e schiacciato e il rosmarino.
Tagliamo i peperoni a listarelle e li mettiamo in padella con olio e cipolla affettata. Aggiungiamo un po’ di vino bianco, sfumiamo e saliamo. Facciamo cuocere ma non completamente perché poi uniamo i peperoni nella pentola col pollo. Facciamo insaporire e impiattiamo
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