Ricette dolci La prova del cuoco: tartufini al cioccolato
Deliziosi i tartufini al cioccolato che questa settimana la bravissima Ambra Romani ha preparato ne La prova del cuoco. Una ricetta da copiare subito
Tra le nuove ricette La prova del cuoco non possiamo trascurare una golosissima ricetta di Ambra Romani, ovvero i tartufini al cioccolato. Ambra è una delle chef più amate a La prova del cuoco, le sue ricette sono tra le più ricercate perché buonissime e facili da fare, proprio come questi dolcetti al cioccolato che si preparano in pochi minuti. Cioccolato e panna, poi basta avere gli altri ingredienti giusti o un po’ di fantasia e la delizia è servita. Inseriamo subito i tartufini al cioccolato nelle nuove ricette La prova del cuoco, poi ingolosiamoci con questi dolcetti al cioccolato preparati da Ambra nella puntata del 3 ottobre 2012 de La prova del cuoco. Di seguito vediamo tutta la ricetta in ogni dettaglio, ingredienti giusti e preparazione.
Ricette La prova del cuoco
Tartufini al cioccolato
Ingredienti
50g di cioccolato fondente, 150 ml di panna, 60g di zucchero di canna, 50g di farina di cocco, pepe rosa in grani q.b., rum q.b., 1 limone, basilico q.b., zucchero a velo q.b., 30g di mandorle a scaglie, cannella in polvere q.b., cacao amaro in polvere q.b
Preparazione
Sciogliamo leggermente il cioccolato fatto pezzi nel microonde, dobbiamo ottenere un composto morbido. Dividiamo il cioccolato morbido in tre ciotole e in ogni ciotola uniamo 50 gr di panna fredda, amalgamiamo bene. Facciamo 6 tartufini, li passiamo nella farina di cocco e poi nel pepe rosa sbriciolato. Facciamo altri tartufini e li passiamo nella bagna fatta con rum, buccia di limone grattugiata e basilico tritato, poi li spolveriamo con lo zucchero a velo. Gli altri li passiamo invece nella cannella e nelle mandorle a scaglie, poi li passiamo anche nel cacao.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News
1 response to “Ricette dolci La prova del cuoco: tartufini al cioccolato”
Lascia un commento
Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.
ho provato a fare i tartufini ma non riuscivo a formarli perche’il composto risultava liquido ……..cosa devo fare? ma lo zucchero di canna dove va messo? grazie