La prova del cuoco, Natalia prepara l’hamburger vegetariano
Una nuova ricetta nella puntata del 27 settembre de La prova del cuoco: ecco gli hamburger vegetariani di Natalia
Un piatto davvero molto buono quello che Natalia ha preparato nella puntata de La prova del cuoco del 17 settembre 2012. Volete sapere di cosa si tratta? E’ un ottimo consiglio per le mamme che non riescono a far mangiare le verdure ai bambini ma anche ideale per chi non ama la carne. Oggi Natalia ha preparato dei golosi hamburger vegetariani accompagnati da una maionese senza uova e dalle patatine croccanti al forno. Volete cimentarvi con questa ricetta? Non potevamo fare a meno di darla a tutti gli appassionati de La prova del cuoco. Buon appetito!
Ricette La prova del cuoco: hamburger vegetariani
Ingredienti
patate tagliate prima in frigo ( 12 ore prima) le prepariamo al forno
funghi
carote
pane raffermo
formaggio
cipolle
fagioli
maionese di soia
panini
verdure a scelta per la decorazione
In una padella mettiamo un filo di olio e facciamo sudare le verdure. Mettiamo dentro carote, funghi e cipolla e lasciamo andare per una decina di minuti. Mettiamo da parte. Nel mixer tritiamo il pane e il formaggio che abbiamo tagliato a pezzettoni. Aggiungiamo anche le verdure e tritiamo ancora. Aggiungiamo i fagioli cotti in precedenza. Saliamo. Prepariamo delle polpettine con le mani; mettiamole in padella con un filo di olio.
passiamo alla maionese senza uova. Mettiamo il latte di soia nel mixer ( 50 ml), un cucchiaino di succo di limone, uno di aceto, un pizzico di sale e l’olio ( olio di semi) , come la maionese normale. Frulliamo. Se ci va uniamo anche della senape.
Intanto abbiamo preparato le patatine che togliamo dal forno. Mettiamo da parte gli hamburger
e tagliamo i panini. Dentro ai panini mettiamo quello che più ci piace.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News