La ricetta dei baci di dama da I menù di Benedetta
I menù di Benedetta puntata 2 aprile 2012: i baci di dama per il dolce del menù dell'amore
Una puntata dedicata interamente all’amore oggi e non poteva mancare qualcosa che avesse a che fare con i baci. Nella puntata de I menù di Benedetta di oggi la nostra amata conduttrice ci ha preparato i baci di dama, un dolce davvero facile da fare ma delizioso e ideale per una cenetta tutta improntata sull’amore. Ecco tutto quello che dobbiamo fare per portare in tavola questi dolcetti.
I menù di Benedetta, la puntata del 2 aprile 2012
Ricetta dolce di oggi: i baci di dama
Ingredienti: 100 grammi mandorle, 100 grammi nocciole, 200 grammi zucchero, 200 grammi farina, 200 grammi burro freddo, 2 tuorli, cioccolato fondente 100 grammi, un pizzico di sale
Preparazione:
Tritiamo insieme delle mandorle che abbiamo tostato in precedenza insieme alle nocciole. Aggiungiamo la farina e lo zucchero. Continuiamo con un pizzico di sale e il burro. Mixiamo ancora e aggiungiamo poi due tuorli. Continuiamo a tritare per benino. L’impasto a questo punto è pronto. Prima di fare le palline sciogliamo il cioccolato fondente con un goccino di acqua.
Dobbiamo ora fare le palline molto piccole perchè poi crescono. Ne facciamo fino a quando il composto sarà finito. In forno a 180° per dieci minuti.
Lasciamo raffreddare per almeno una mezz’oretta.
Riprendiamo il cioccolato che avevamo sciolto. Prendiamo una pallina e dentro mettiamo il ripieno, chiudiamo con l’altra metà. Continuiamo fino a quando le avremo fatte tutte!
Il dolce è pronto!
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News