Benedetta Parodi, nuove ricette: focaccia ripiena (video)
Dal menù che pizza di Benedetta Parodi arriva anche la ricetta perfetta come antipasto o sfiziosissimo stuzzicchino: la focaccia ripiena
Oggi, 20 marzo 2012, le ricette de I menù di Benedetta sono tra le più golose e facili proposte perché tutte a base di impasti che possiamo anche comprare già pronti. Proprio come la ricetta della focaccia ripiena che è perfetta per uno stuzzichino sfizioso o come antipasto. Pochi ingrdienti e pochi minuti e potremo gustare una buonissima focaccia.
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Focaccia ripiena
Ingredienti
1 rotolo di pasta per focaccia, farina, prosciutto cotto, 1 o 2 sottilette, una manciata di olive verdi, sale grosso, olio
Preparazione focaccia ripiena
Stendiamo il rotolo di pasta con l’aiuto di un po’ di farina e del mattarello. Farciamo solo a metà con uno strato di prosciutto cotto, 1 o 2 sottilette e una manciata di olive verdi tagliate a fette. Chiudiamo come un calzone e passiamo appena un po’ il mattarello sopra. Disponiamo sulla placca del fono con la carta e sopra completiamo con sale grosso e olio. Mettiamo in forno a 200° per 10 – 15 minuti. Serviamo a pezzi tiepida.
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