Benedetta Parodi prepara le mazzancolle con spaghettini, la ricetta (video)
I menù di Benedetta Parodi: la puntata del 15 marzo 2012. Dal menù contaminazioni la ricetta delle mazzancolle con spaghettini
Una nuova puntata de I menù di Benedetta è andata in onda oggi 15 marzo 2012: quali sono state le ricette che la nostra cara Parodi ci ha preparato? Il menù contaminazioni una vera e propria sorpresa oggi per i suoi tanti fans. Piatti tipici con l’aggiunta di un ingrediente esotico. Partiamo proprio dalla prima ricetta di oggi: mazzancolle con spaghettini di riso. Non perdiamoci in chiacchiere e vediamo come portare in tavola questa ricetta ideale come antipasto oppure come aperitivo.
I menù di Benedetta Parodi: la puntata del 15 marzo 2012
Dal menù contaminazioni: le mazzancolle con spaghettini
Ingredienti: spaghettini di riso a piacere, 6-7 gamberi, olio per friggere, salsa di soia o aceto balsamico in glassa,
Gli spaghettini vanno lasciati in acqua per una quindicina di minuti. IN questo modo diventeranno morbidi.
In una padella mettiamo dell’olio per friggere.
Sgusciamo il gambero lasciando la testa e la coda. Prendiamo gli spaghettini e ci arrotoliamo il gambero dentro come se lo stessimo fasciando. Possiamo metterli nella padella e friggere. Aspettiamo che diventino croccanti e togliamo dalla padella. Facciamo riposare su un foglio di carta assorbente.
Impiattiamo e finiamo la decorazione del piatto con salsa di soia o glassa di aceto balsamico.
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