Benedetta Parodi regala la ricetta dei panini al basilico (video)
Panini al basilico de I menù di Benedetta, una ricetta che non può mancare tra le nostre preferite
L’ultima delle ricette proposte oggi, 8 marzo 2012, ne I menù di Benedetta è quella sfiziosissima dei panini al basilico. Un profumata bontà da preparare in tante occasioni, per accompagnare formaggi o salumi, come aperitivo, antipasto o uno spuntino delizioso. Scopriamo nel dettaglio un’altra ricetta del menù festa della donna.
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Panini al basilico
Ingredienti
500 gr di farina, 30 gr di lievito di birra, zucchero q.b., 4 cucchiai di olio, 300 ml di acqua, sale, 50 gr di foglie di basilico, salumi misti
Preparazione panini al basilico
Mettiamo in una ciotola 500 gr di farina, 30 gr di lievito birra, un pizzico di zucchero, 4 cucchiai di olio, un bicchierone d’acqua e impastiamo. Tritiamo con il coltello una cinquantina di foglie di basilico. Allarghiamo l’impasto e mettiamo il basilico. Lavoriamo ancora, facciamo un rotolo e ricaviamo delle palline che disponiamo su una teglia ricoperta con carta forno. Facciamo lievitare. Prima di farli cuocere cospargiamo con farina. Mettiamo nel forno a 200° per circa 20 minuti.
Serviamo con salumi
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