Ricetta Cipolle caramellate de I menù di Benedetta
Buonissime le cipolle caramellate del menù di oggi di Benedetta. Sono facilissime da preparare e il gusto è una gran sorpresa
Che vi piacciano o meno le cipolle la ricetta proposta oggi, 1 marzo 2012, ne I menù di Benedetta non potete perderla. Le cipolle caramellate si aggiungono alle altre ricette del menù 10 euro che la conduttrice di La7 ha preparato con gran cura. Il risultato è delizioso, il gusto è da provare, il successo è garantito. Fidatevi e leggete il seguito per scoprire come si prepara al meglio questa ricetta di cipolle.
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Cipolle caramellate
Ingredienti
3 cipolle, crostini di pane, olio, parmigiano reggiano, burro, 3 cucchiai di zucchero e aceto di vino rosso q.b.
Preparazione cipolle caramellate
Iniziamo cucendo le cipolle a vapore. Nel frattempo adagiamo i crostini di pane sulla teglia da forno, versiamo un po’ di olio e del parmigiano grattugiato e facciamo gratinare in forno.
In padella rosoliamo un po’ di burro e aggiungiamo lo zucchero, appena inizia a caramellare mettiamo le cipolle cotte. Sfumiamo con l’aceto di vino rosso. Serviamo mettendo le cipolle sui crostini e completando con un pochino di sughetto deglassato.
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