Dal menù trenta persone a cena la ricetta torta di Recco (video)
Un nuovo, veloce e goloso suggerimento de I menù di Benedetta, la ricetta della torta di Recco, la più facile in assoluto
Anche oggi, 27 febbraio 2012, le ricette de I menù di Benedetta Parodi ci stupiscono per bontà e semplicità, proprio come la ricetta della torta di Recco. Anzi, a dire il vero è proprio questa golosità rustica che ci sorprende perché si prepara in pochissimi minuti e necessita solo di tre ingredienti. E’ dunque perfetta per il menù 30 persone a cena proposto dalla simpatica conduttrice di La7. Se poi volgiamo complicare la situazione in cucina possiamo anche scegliere di preparare con le nostre mani la pasta brisèe.
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Torta di Recco
Ingredienti
185 gr di stracchino, 1 tuorlo e 1 rotolo di pasta brisée
Preparazione torta di Recco
Frulliamo lo stracchino con il tuorlo d’uovo. Adagiamo su una teglia da forno foderata con carta forno il rotolo di pasta brisée. Spalmiamo la crema di formaggio appena preparata e mettiamo in forno a 180° per 15 minuti. Possiamo così preparare un bel po’ di torte di Recco, per 30 persone almeno cinque.
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