Cucina e Ricette 24 Febbraio 2012

Dal menù cinque ingredienti la minestra di Ugo (video)

Tra le ricette suggerite oggi, 24 febbraio 2012, ne I menù di Benedetta c'è un'ottima minestra: la minestra di Ugo Conti

Tra le ricette de I menù di Benedetta Parodi sono di certo molto golosi i dolci, i primi piatti ricchi, i secondi più o meno classici, ma anche le minestre possono essere davvero ottime. Proprio come la minestra di Ugo, ovvero la ricetta presentata oggi, 24 febbraio 2012, nel programma di cucina di La 7. Vediamo subito come si prepara la minestra di Ugo e soprattutto quali sono i 5 ingredienti necessari.

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Minestra di Ugo

Ingredienti

Acqua fredda, lenticchie piccole, ¼ di cipolla, sale, broccoletti, spaghetti e olio

Preparazione minestra di Ugo

Facciamo cuocere le lenticchie in acqua fredda, aggiungiamo la cipolla tritata e saliamo. A metà cottura aggiungiamo i broccoletti. Spezziamo gli spaghetti e li versiamo nelle lenticchie. Facciamo cuocere gli spaghetti e al momento di servire aggiungiamo un filo di olio crudo.

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Fonte foto: La7.it