Benedetta Parodi suggerisce la ricetta scamponi di Valentina (video)
Chiudiamo il menù San Valentino con la ricetta raffinata e semplice da fare degli scamponi di Valentina
Questa raffinata ricetta degli scamponi di Valentina l’amata Benedetta Parodi la suggerisce ai suoi telespettatori innamorati dopo averla vista preparare dalla regista de I menù di Benedetta, che si chiama appunto Valentina. Questa oltre la torta di San Valentino è davvero una ricetta perfetta per questo giorno dedicato alle coppiette più romantiche. Vediamo come preparare al meglio la ricetta a base di pesce del menù San Valentino.
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Scamponi di Valentina
Ingredienti
4 scamponi, ½ spicchio di aglio, 2 fette di pancarré, pangrattato, mandorle, basilico, prezzemolo, olio, sale e parmigiano reggiano
Preparazione scamponi di Valentina
Apriamo gli scampi e li disponiamo su una teglia foderata con carta forno. Passiamo l’aglio sulla polpa degli scampi. Tritiamo il pancarrè con pangrattato, mandorle, parmigiano, basilico, prezzemolo e la quantità giusta di olio per fare un impasto appiccicoso. Saliamo e aggiungiamo olio sugli scampi aperti e li farciamo con l’impanatura appena fatta, schiacciamo bene. Facciamo gratinare in forno per qualche minuto.
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Fonte foto: La7.it
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