Benedetta Parodi nuove ricette: arroz con pollo (video)
Arroz con pollo è la prima ricetta di oggi de I menù di Benedetta, un piatto unico da non perdere
Sulle note di una nota canzone di Shakira la puntata di oggi, 9 febbraio 2012, de I menù di Benedetta ha stupito tutti ancora una volta. Le ricette del menù sudamericano sono tutte da copiare, iniziamo con la ricetta dell’arroz con pollo suggerita da una signora dell’Ecuador. Pollo, riso e verdure e piccoli segreti in cucina fanno di questo piatto una pietanza perfetta.
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Arroz con pollo
Ingredienti
1 cipolla, olio, 1 peperone rosso, 1 pollo, 400 gr di riso da risotto, brodo di pollo, 200 gr di piselli surgelati, 1 bustina di zafferano, pepe, prezzemolo e sale
Preparazione arroz con pollo
Affettiamo la cipolla e la rosoliamo in padella con il peperone. Dopo avere lessato il petto di pollo lo disossiamo e lo tagliamo a pezzi. Versiamo in padella anche il riso e il pollo poi uniamo un po’ alla volta il brodo. Aggiungiamo anche i piselli e lo zafferano stemperato nel brodo. Facciamo cuocere fino a quando il brodo si asciuga, poi spegniamo il fuoco, pepiamo e aggiungiamo il prezzemolo tritato. Completiamo con un po’ di olio.
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Fonte foto: La7.it
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