Dal menù light di Benedetta involtini di tacchino alle acciughe (video)
Dal menù light di Benedetta Parodi la ricetta facile e golosa degli involtini di tacchino alla acciughe
Dopo i tanti pranzi abbondanti e i golosi dolci adesso è tempo di ricette ben più leggere per rimettersi un po’ in forma. Con le ricette de I menù di Benedetta tutto diventa più semplice e ogni piatto invitante, come la ricetta degli involtini di tacchino alle acciughe. Un sapore originale, diverso dal solito secondo piatto. Tacchino e acciughe insieme, ma non solo. Scopriamo nel dettaglio tutta la ricetta degli involtini di tacchino alle acciughe di Benedetta Parodi.
I menù di Benedetta, clicca qui per le altre ricette di Benedetta Parodi
Involtini di tacchino alle acciughe
Ingredienti
2 fette di tacchino, misto per soffritto, 4 fette di pancetta affumicata, brodo vegetale
Ingredienti per la salsa
2 o 3 fette di pancarrè, aceto, 2 o 3 filetti di acciughe, 80 gr di prezzemolo, olio e brodo vegetale q.b.
Preparazione involtini di tacchino alle acciughe
Prepariamo il brodo vegetale. Battiamo leggermente le fettine di tacchino. Frulliamo il misto per soffritto. Farciamo con il trito le fette di tacchino, poi aggiungiamo le fette di pancetta. Chiudiamo gli involtini chiudendoli con gli stecchini. Bolliamo gli involtini nel brodo vegetale aggiungendo un po’ di sale grosso.
Facciamo la salsa tritando il pane con l’aceto, le acciughe, il prezzemolo, un po’ di olio e brodo.
Scoliamo gli involtini e li serviamo con la salsa e ancora un po’ di olio.
Clicca qui per il video della ricetta
Fonte foto: La7.it
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News
1 response to “Dal menù light di Benedetta involtini di tacchino alle acciughe (video)”