Benedetta Parodi nuove ricette: tagliatelle alla verdi (video)
Tagliatelle alla Verdi, una ricetta perfetta di Benedetta Parodi per preparare in pochissimi munuti un goloso primo piatto
Tra le ricette preferite di Benedetta Parodi ci sono anche le tagliatelle alla Verdi. Nella puntata di oggi, 17 gennaio 2012, de I menù di Benedetta, la simpatica giornalista ha scelto le migliori ricette, o almeno quelle che lei preferisce per varie ragioni. Un piatto veloce che Benedetta definisce la pasta dell’ultimo minuto, una ricetta buonissima e facile da preparare quando proprio non abbiamo tempo. Ma il risultato sarà ugualmente goloso. Vediamo dunque come I menù di Benedetta ci suggerisce di preparare le tagliatelle alla Verdi.
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Tagliatelle alla Verdi
Ingredienti
250 gr di tagliatelle all’uovo, 300 ml di panna, 1 cucchiaino di estratto di carne, parmigiano reggiano grattugiato, pepe e timo q.b.
Preparazione tagliatelle alla Verdi
Iniziamo cuocendo le tagliatelle in abbondante acqua salata. Intanto in padella scaldiamo la panna e aggiungiamo l’estratto di carne, lasciamo sciogliere. Scoliamo le tagliatelle e le versiamo in padella, amalgamiamo mantenendo ancora il fuoco acceso. Serviamo con tanto parmigiano reggiano grattugiato, qualche fogliolina di timo e un po’ di pepe.
Clicca qui per vedere il video della ricetta
Fonte foto: La7.it
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