Dal menù tex mex di Benedetta Parodi la ricetta tacos con riso
Tra le ricette del menù di oggi di Benedetta Parodi non potevano mancare gli sfiziosi tacos con riso
Pronti per un’altra ricetta speciale de I menù di Benedetta? I tacos con riso sono facili da fare ma seguendo le indicazioni di Benedetta saranno perfetti. Il profumino che c’era oggi nella cucina de I menù di Benedetta è ben diverso dal solito, tuffiamoci in queste nuove ricette e scopriamo subito come si preparano i tacos con riso.
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Tacos con riso
Ingredienti
Olio, 1 spicchio di aglio, ½ cipolla, ½ peperone, 1 pomodoro, 1 zucchina, sale, 100 gr di prosciutto cotto, 100 gr di riso, 1 bustina di zafferano, basilico, paprika, prezzemolo e 4 tacos
Preparazione tacos con riso
Iniziamo tritando la cipolla, poi la rosoliamo in padella con un po’ di olio. Aggiungiamo il peperone tagliato finissimo, la zucchinae il pomodoro a dadini, facciamo saltare ma ricordiamo di lasciarle croccanti. Poi saliamo e uniamo il riso e il prosciutto tagliato a dadini. Facciamo ancora saltare il tutto per qualche minuto e aggiungiamo il basilico e il prezzemolo tritati, poi la paprika. Farciamo i tacos con il goloso composto.
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