Ricette dolci Benedetta Parodi: biscotti al muesli (video)
Dopo le feste proseguiamo con le ricette dolci ma meno calorici come i biscotti al muesli
Seconda puntata del 2012 de I menù di Benedetta Parodi e le ricette partono alla grande con il menù ricomincia la scuola. Dopo i sofficiotti passiamo alla ricetta dolce dei biscotti al muesli. Sono biscotti ideali per la colazione di tutti ma anche per uno spuntino leggero e salutare. Dalla cucina de I menù di Benedetta la simpaticissima padrona di casa li prepara in pochi minuti e ci suggerisce le giuste dosi e i consigli pratici. Vediamo cosa ci occorre per fare i biscotti al muesli, una delizia che tutti in famiglia sapranno apprezzare.
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Biscotti al muesli
Ingredienti
2 uova, 180 gr di zucchero di canna, 160 gr di burro, 2 cucchiai di miele, 300 gr di muesli al cioccolato, 300 gr di farina, 1 bustina di vanillina, ½ bustina di lievito per dolci e zucchero a velo.
Preparazione biscotti al muesli
In una ciotola mescoliamo le uova con lo zucchero di canna, aggiungiamo il burro fuso e il miele. Amalgamiamo bene e poi uniamo il muesli, la farina, la vanillina e il lievito. Impastiamo e facciamo delle palline che schiacciamo un po’ prima di disporle su una teglia foderata con carta forno, ricordando di metterle a distanza l’una dall’altra. Cuociamo in forno per 15 minuti a 180°. Completiamo con lo zucchero a velo.
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Fonte foto: La7.it
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