Ricetta salame fritto di Benedetta Parodi e Platinette (video)
Impossibile non proporre la ricetta del salame fritto preparata nella cucina de I menù di Benedetta.
Tra le nuove e ultime ricette de i menù di Benedetta Parodi alcune sono quelle classiche del Natale ma le ricette di Capodanno invece le possiamo preparare in qualunque momento. Che dire della ricetta del salame fritto che Platinette ha presentato nell’ultima puntata del 2011 de I menù di Benedetta? A molti è piaciuta per altri è un po’ troppo grassa, ma di certo è gustosissima. Vediamo come s i prepara velocemente il salame fritto.
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Salame fritto
Ingredienti
Salame, pasta per pizza già lievitata e strutto q.b.
Preparazione salame fritto
Affettiamo il salame. Stendiamo abbastanza sottile la pasta per la pizza già lievitata aiutandoci con farina e mattarello, poi la tagliamo in tanti piccoli rombi. Intanto sciogliamo in una padella lo strutto e appena è bollente iniziamo a friggere i rombi di pasta che poi scoliamo su carta assorbente e serviamo per accompagnare le fette di salame.
L’altra versione è più golosa e si prepara farcendo due rombi di pasta con una fetta di salame. Sigilliamo bene i bordi e friggiamo. Serviamo il salame fritto ben caldo.
Clicca qui per vedere la ricetta
Fonte foto: La7.it
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