Ricette dolci menù aria di Natale: Plum cake ricco (video)
Dal menù aria di Natale di Benedetta Parodi il goloso dolce plum cake ricco
Il Natale è alle porte e anche I menù di Benedetta Parodi ovviamente si arrichiscono di nuove ricette per la festa più attesa dell’anno. Non a caso ieri, 8 dicembre 2011, la bravissima Parodi ha presentato il menù aria di Natale, noi vi suggeriamo tutte le ricette ma soprattutto il plum cake ricco. Di ricette di dolci plum cake ne conosciamo tante ma quello de I menù di Benedetta preparato ieri si addice davvero ai giorni di festa ormai già iniziati. Vediamo quali ingredienti aggiungere per ottenere il plum cake ricco e come prepararlo velocemente.
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Plum cake ricco
Ingredienti
150 gr di burro, 80 gr di zucchero, 4 uova, 200 gr di farina, 2 cucchiai di lievito, 50 gr di uvetta, 100 gr di frutta secca mista e zucchero a velo.
Preparazione plum cake ricco
In una ciotola mescoliamo il burro sciolto con lo zucchero poi aggiungiamole uova e la farina, mescoliamo e uniamo anche il lievito e l’uvetta infarinata. Tagliamo a pezzetti la frutta secca morbida e tritiamo noci mandorle e nocciole. Uniamo tutto nella ciotola con il composto già amalgamato e mescoliamo bene. Versiamo tutto l’impasto nella classica forma da plum cake e mettiamo in forno già riscaldato a 180° per circa 30 minuti. Appena si raffredda serviamo con una pioggia di zucchero a
velo.
Clicca qui per vedere il video della ricetta
Fonte foto: La7.it
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