Biscottini per l’albero di Natale, ricette di Benedetta Parodi (video)
La fantasia e le ricette golose fanno ricco ogni Natale e i biscottini per l’albero sono perfetti per far festa
I menù di Benedetta Parodi con le ricette golose di dolci e tante altre golosità non finiscono mai di stupirci. Per rinnovare l’albero di Natale, per dare un tocco ancora più dolce ai nostri addobbi il suggerimento è la ricetta dei biscottini per l’albero. Questa volta il programma I menù di Benedetta ci ha regalato davvero qualcosa di speciale, lo spunto giusto per lavorare con la nostra fantasia rendendo tutto ancora più bello e delizioso ma con una spesa minima. Pochi ingredienti e qualche caramella e il nostro albero di Natale farà ancora più felici i nostri bambini. Vediamo come hanno fatto le sorelle Parodi a preparare questi biscotti da appendere.
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Biscottini per l’albero
Ingredienti
120 gr di burro, 200 gr di caramelle dure trasparenti, 160 gr di zucchero, 1 uovo, 280 gr di farina, sale e 1 cucchiaino di lievito
Preparazione biscottini per l’albero
Iniziamo sciogliendo il burro che poi versiamo in una ciotola. Aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo, uniamo l’uovo e la farina continuando a mescolare poi aggiungiamo un po’ di sale e il lievito. Impastiamo bene e lasciamo lievitare per 1 ora circa in frigorifero. Intanto scartiamo le caramelle.
Stendiamo l’impasto tra due fogli di carta forno e lavoriamo con il mattarello. Ricaviamo tanti cerchi con il coppa pasta grande mentre con il piccolo facciamo tre buchi all’interno dei biscottini. Sbricioliamo le caramelle e riempiamo i buchi dei biscotti. Con la cannuccia facciamo i buchi per appendere i biscotti. Mettiamo in forno ventilato a 180° per 10 minuti. Quando i biscottini si raffreddano li appendiamo all’albero con i nastrini colorati.
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Fonte foto: La7.it
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