Cucina e Ricette 13 Ottobre 2011

I menù di Benedetta nuove ricette, pomodori verdi fritti (video)

Filomena Procopio

Menù cinematografico oggi nella cucina di Benedetta Parodi: pronti per la ricetta della puntata del 13 ottobre 2011? Cosa prepariamo di buono? Pomodori verdi fritti! Ci siamo: non solo la ricetta ma anche il video; vedremo così la bravissima Benedetta alla prese con un altro dei suoi deliziosi menù. Nella puntata di oggi poi c’è […]

Menù cinematografico oggi nella cucina di Benedetta Parodi: pronti per la ricetta della puntata del 13 ottobre 2011? Cosa prepariamo di buono? Pomodori verdi fritti! Ci siamo: non solo la ricetta ma anche il video; vedremo così la bravissima Benedetta alla prese con un altro dei suoi deliziosi menù. Nella puntata di oggi poi c’è stato un ospite speciale: Enrico Brignano ha dato il tocco super originale al menù preparato dalla conduttrice di La7. Ci siamo? Siete pronti per la ricetta di oggi? Ecco gli ingredienti, le fasi di preparazione e il video. Cimentiamoci con i pomodori verdi fritti.

I menù di Benedetta Parodi, le nuove ricette

Pomodori verdi fritti ( dalla puntata del 13 ottobre 2011)

Ingredienti: un pomodoro verde, un cucchiaio di zucchero, un uovo, olio di semi q.b., farina 100 grammi, farina di mais 100 grammi, sale q.b.

Preparazione:

Per prima cosa prendiamo una padella e dentro mettiamo dell’olio: iniziamo a farlo scaldare. Laviamo i pomodori e poi li tagliamo a fette. In un piattino mettiamo i due tipi di farina e poi anche il cucchiaio di zucchero: questa sarà la panatura per i pomodori. Impaniamo le fettine di pomodori; in una ciotolina sbattiamo un uovo e dentro vi passiamo le fettine di pomodoro dopo che le abbiamo passate nella farina. Li buttiamo poi nella padella e facciamo friggere. Continuiamo fino a quando siano ben dorate.

Togliamo dalla padella e adagiamo su della carta assorbente. Prima di servire aggiustiamo di sale.

I pomodori verdi fritti sono pronti e anche oggi abbiamo fatto un’altra ricetta di Benedetta Parodi. Ah dimenticavamo, ovviamente il titolo della ricetta si rifà al bellissimo film che sicuramente tutti voi conoscerete.

I menù di Benedetta Parodi: pomodori verdi fritti-VIDEO