Ricette La prova del cuoco: gamberi lardati con crema di fagioli allo zafferano
Sono molto gustosi i gamberi lardati con crema di fagioli allo zafferano
Bellissima sfida finale oggi, 4 maggio 2013, nelle cucine de La prova del cuoco. Il casalingo e la casalinga dell’anno ha visto in gara il signor Fortunato e la signora Paola che rispettivamente hanno preparato il fagottino di melanzane con cuore di bufale e basilico croccante e i gamberi lardati con crema di fagioli e zafferano. Dopo avervi suggerito la prima ricetta è doverso aggiungere alle ricette La prova del cuoco anche il secondo piatto. A vincere è stata Paola ma entrambi i concorrenti erano davvero bravi è simpatici con un’ottima manualità pur non essendo dei professionisti. Fare i gamberi lardati con crema di fagioli allo zafferano è facile, vediamo come si fanno.
Ricette La prova del cuoco
Gamberi lardati con crema di fagioli allo zafferano
Ingredienti
Gamberi, fette di lardo, fagioli, zafferano, brodo vegetale,
Preparazione
Cuociamo i fagioli e frulliamo aggiungendo un po’ di brodo vegetale, frulliamo e uniamo lo zafferano.
Avvolgiamo i gamberi sgusciati nelle fette di lardo. Mettiamo in forno a 180° per 10 minuti.
Serviamo i gamberi con la crema di fagioli.
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