Uova sode colorate per Pasqua: 4 colori naturali per poterle mangiare
Come fare in casa le uova sode colorate perfette anche per i giorni di festa di Pasqua
Le uova sode sono un alimento versatile e apprezzato in molte cucine del mondo. Ma hai mai pensato di colorarle per renderle più appetitose e divertenti da mangiare? E se ti dicessi che è possibile ottenere uova sode di almeno tre colorazioni utilizzando ingredienti naturali e facilmente reperibili? In questo articolo ti mostrerò come colorare le uova sode in modo creativo e semplice. Inoltre, vedremo come questa ricetta può diventare una tradizione pasquale perfetta per coinvolgere tutta la famiglia. Avevamo pensato prima a tre colori ma possiamo arrivare fino a quattro colorazioni diverse. Questa operazione può essere fatta sia con le uova sode con il guscio che con le uova sode sgusciate in modo che siano colorate e non bianche.
Cosa ci serve per fare le uova sode colorate per Pasqua
Ingredienti:
- Uova
- Acqua
- Aceto bianco
- Coloranti naturali creati con spezie e verdure (vedi sotto)
Procedimento:
- Inizia portando a ebollizione una pentola di acqua. Aggiungi le uova e cuocile per circa 10-12 minuti.
- Trascorso il tempo, raffredda le uova sotto l’acqua fredda corrente per interrompere la cottura. Tienile da parte mentre prepari i coloranti.
Coloranti naturali:
- Per il colore rosso/fucsia: utilizza la barbabietola rossa, tagliala a cubetti e mettila in una pentola con acqua e un po’ di aceto bianco. Porta a ebollizione e lascia cuocere per circa 30-40 minuti.
- Per il colore giallo/arancio: utilizza la curcuma. Mescola 2-3 cucchiai di curcuma in una pentola con acqua e un po’ di aceto bianco. Porta a ebollizione e lascia cuocere per circa 20-30 minuti.
- Per il colore blu: utilizza il cavolo rosso. Taglialo a pezzetti e mettilo in una pentola con acqua e un po’ di aceto bianco. Porta a ebollizione e lascia cuocere per circa 30-40 minuti.
- Per il colore verde: usa gli spinaci. Cuoci gli spinaci e anche in questo caso puoi cuocere con o senza aceto.
Come fare le uova sode colorate: 4 colori diversi
- Dopo aver preparato i coloranti, prendi le uova sode e, con un cucchiaio, posizionale in un bicchiere di vetro o una tazza. Aggiungi il colorante che preferisci e copri le uova completamente. Ripeti il processo per ogni colore.
- Lascia le uova sode immerse nei coloranti per almeno 30-40 minuti, o fino a quando il colore desiderato viene raggiunto l’intensità del colore dipenderà dal tempo in cui le uova resteranno nel colorante.
- Trascorso il tempo, rimuovi le uova dal colorante e sciacquale sotto l’acqua fredda corrente per rimuovere l’eccesso di colorante.
- Le uova colorate sono pronte per essere gustate!
Oltre ad essere un’idea divertente per la cucina, questa ricetta può diventare una tradizione pasquale divertente e coinvolgente per tutta la famiglia. Prepara i coloranti insieme ai tuoi figli e goditi il tempo trascorso insieme mentre aspettate che le uova si colorino.
Inoltre, le uova sode colorate sono un’ottima aggiunta a un pranzo o una cena di Pasqua. Puoi utilizzarle per decorare la tavola o come spuntino salutare durante le festività.
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